Can Muriel
Preguntes freqüents
Tot el que cal saber abans de venir: reserves, horaris, carta, esmorzars de forquilla i com arribar.
Reserves i horaris
Com puc reservar taula a Can Muriel?
Les reserves es fan per telèfon al 972 23 89 22. Et recomanem reservar sobretot divendres, caps de setmana i els dies de funció al Teatre de Salt.
Quin horari té Can Muriel?
Dilluns tanquem. Dimarts, de 12:00 a 16:30. Dimecres i dijous, de 12:00 a 23:00. Divendres, de 12:00 a 24:00. Dissabte, de 8:00 a 24:00. Diumenge, de 8:00 a 23:00.
Es pot reservar per a grups o celebracions?
Sí. Acceptem grups, àpats de colla i celebracions familiars o d’empresa. Truca’ns al 972 23 89 22, explica’ns quants sereu i què celebreu, i et proposarem la millor opció.
Cal reservar per sopar abans del teatre?
És molt recomanable. Som al costat del Teatre de Salt i els dies de funció la taverna s’omple. Si ens dius a quina hora comença l’espectacle, organitzem el servei perquè hi arribis a temps.
La cuina i la carta
Quin tipus de cuina fa Can Muriel?
Cuina catalana de taverna: carns a la brasa de carbó, carn fumada a casa, guisats fets a foc lent, tapes per compartir i hamburgueses.
Els plats són casolans?
Sí. Cuinem cada dia amb producte de qualitat i a la carta no hi ha res de cinquena gamma. Les braves porten les nostres salses, i les costelles i el pulled pork els fumem a casa.
Quines carns feu a la brasa?
Txuletó de vaca madurada, T-bone de vedella, entrecot de vedella de Girona, xurrasco, xai, magret d’ànec, botifarra i pota de pop, tot fet a la brasa de carbó.
Quins guisats teniu?
El més demanat és el melós de galta de porc, guisada a foc lent fins que la carn es desfà i servida en pa bao. També fem guisats fora de carta, com el cap i pota amb cigrons: pregunta quins tenim cada dia.
Quins són els plats més demanats?
Els natxos Can Muriel amb pulled pork fumat, les braves, el melós de galta de porc, el txuletó de vaca madurada, les costelles de porc fumades i, de postres, el pastís de formatge.
Teniu plats vegetarians?
Sí. A la carta, els plats vegetarians porten la marca V: les braves, les gírgoles amb all i julivert, les amanides, l’hamburguesa d’espinacs La Verda i l’entrepà L’Escalivada.
Teniu opcions sense gluten?
No tenim una carta específica sense gluten. Tenim la informació d’al·lèrgens de tots els plats: demana-la al personal i t’aconsellarem què pots menjar.
Què passa si tinc una al·lèrgia o intolerància?
Avisa’ns quan reservis i en arribar. L’equip t’explicarà els al·lèrgens de cada plat i s’adaptarà en la mesura del possible.
Quin és el preu mitjà?
Entre 20 i 30 € per persona, aproximadament. Alguns plats, com el txuletó, tenen preu segons mercat. Pots consultar la carta actualitzada.
Esmorzars de forquilla
Què són els esmorzars de forquilla?
És l’esmorzar tradicional de les comarques gironines: plats contundents de forquilla i ganivet en lloc d’un entrepà. A Can Muriel els fem a la brasa de carbó, amb pa amb tomàquet.
Quan feu esmorzars de forquilla?
Dissabtes i diumenges, a partir de les 8:00 del matí.
Com arribar i serveis
On és Can Muriel?
Al Carrer Llarg, 36, 17190 Salt (Girona), al Barri Vell, tocant al Teatre de Salt i a uns 10 minuts del centre de Girona. Obre-ho a Google Maps.
On es pot aparcar?
Hi ha aparcament gratuït al carrer i en zones properes, però trobar lloc al mateix Carrer Llarg sol ser difícil. Et recomanem els aparcaments públics i gratuïts del voltant del Teatre de Salt, a pocs minuts a peu.
Teniu terrassa?
Sí, tenim terrassa a la placeta, ideal per fer el vermut i unes tapes.
Puc venir amb el meu gos?
Sí, els gossos són benvinguts a la terrassa.
És un bon lloc per sopar abans o després del teatre?
Sí. Som a tocar del Teatre de Salt: pots fer unes tapes abans de la funció o un sopar de brasa en sortir. Reserva al 972 23 89 22.
Encara tens algun dubte?
Truca’ns i t’ho expliquem. També és el telèfon de reserves.